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焼きそば＆ご飯

こんにちは、朝霞本店営業の山下です
本日は、山下おすすめのお店をご紹介したいと思います

『両面焼きそば』で有名な

『アペタイト　高島平本店』に行ってきました



『両面焼きそば』とは、文字通り、焼きそばの麺が両面焼かれているんです
具は、豚 、もやし、ねぎ 。
この潔さ。たまりません 。

決め手はなんといっても『麺』なのです

一度湯がいた麺を、鉄板で表面が焦げるまで焼いてあるので、表面はカリカリ、中はもっちりといった感じで上に乗っている卵を絡めるとよりマイルドで美味。

家庭で作る焼きそばも『ぺヤングソース焼きそば』も当然に美味しいので、よく食べますが、
普通の焼きそばを想像して食べると、予想をはるかに裏切られます(笑)

これが両面焼きそばです

店内には有名人(彦摩呂さんや森三中さんなど)のサインや写真がズラッと並んでいました。

しかしやっぱり、焼きそばにはライス ですが、この日は、ご飯が売り切れでショックでした
(一緒に行った橘さんが特に)
美味しいので、是非一度食べに行ってみてくださいね


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