スタッフブログ

朝霞台に「みらい食堂」オープン!

2019.10.29
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東武東上線「朝霞台」駅・JR武蔵野線「北朝霞駅」より歩いて約4分。
「みらい食堂」がオープンしました。
なんでも、この食堂。普通の飲食店とは一味違うのだとか。
 
運営をされているU・P・S株式会社の社長にお話を伺いました。

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——ー「みらい食堂」のオープン、おめでとうございます。
まずはこちらの食堂、一体どのようなお店なのでしょうか?
事前情報では"こども食堂"(※1)とお聞きしているのですが。
 
そうですね、わかりやすく言えば"こども食堂"……ではあるんですが。客層を限定せずに地域の人が来やすいお店を目指しています。
孤食が問題になっているのは母子家庭だけではないし。小中学生の子ども、地域の主婦、高齢者、単身赴任の会社員。どんな人でも足を運びやすい食堂に。
色々な人で賑わっている方が子どもたちもお店に来やすいでしょうから。いかにも、なこども食堂に出入りするのって子どもたちも躊躇してしまうんじゃないかな。同級生に見られたら嫌だとか。
 
※1 こども食堂
子どもやその親、地域の人々に対し、無料または安価で栄養のある食事や温かな団らんを提供するための日本の社会活動。孤食の解決、子どもと大人たちのつながりや地域のコミュニティ連携の有効な手段とされている。
 
——ーなるほど。お店の内装もそういったところを意識されているのでしょうか。こじんまりしていて明るくて、子どもっぽすぎないという。
 
過ごしやすいインテリアにしています。テーブル席と、ひとりでも過ごしやすいようにカウンター席も。
カウンター席にはコンセントもつけました。仕事をしている方がパソコンやタブレットにつなぐこともできる。
TVがあるから、ワールドカップやオリンピックの観戦をみんなでやっても楽しいかもしれませんね。プロジェクターを用意して少年野球の観戦をしたり。みんなでわいわい集まるのが好きな人はたくさんいる。
場所さえあれば地域のみんなでできることはたくさんありますから。ただ、ご飯が食べられるだけの場所にはしない。
 
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——ーUPSさんは和食店「WAJI」(※2)もされていますが、「みらい食堂」ではどのようなお料理を出されるんでしょうか?
 
メニューは日替わりのA・B定食とカレーです。具体的にどんなメニューなのかっていうのは決めていません。むしろそこが「みらい食堂」の一番いいところ。
作り手が毎日違うんですよ。一般の方なんですが、調理師免許を持った方もいれば主婦の方もいる。管理栄養士の学校に行っている19歳の子もいる。
だから、たとえ同じ生姜焼きでも昨日と今日で味が違う。味が合わないからもう来ない、っていうのはないかな。明日はまた違う味になっているので。
 
※2 WAJI
わじ。U・P・S株式会社が運営する和食のお店。「地」元の野菜や食材を使った料理を提供し、会話の「輪」が広がるように、という想いが込められている。地元の採れたて野菜や全国各地から仕入れたお肉やお魚を使った和食の逸品が魅力。各地の美味しい焼酎や日本酒とともに落ち着いた雰囲気でお料理を楽しめる。志木駅南口より歩いて3分。
 
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「今日の夕食(昼食)はなにかな」って思えるのが一番いいかなって。
家に帰るときに今日の奥さん、親は何を作ってくれるんだろうって考えることが良い。今の若い人って好きなものや同じものしか食べないから、そこを変えたいんですよ。
毎日来ても違うメニューが食べられる楽しみを作りたい。
 
そうそう、お客様の中から働いてみたいという方ができるかもしれないですね。
シニア世代……まだまだ現役で働けるのになかなかパートで雇っていただけない方であるとか。ベテランのようにお料理が上手な方。煮物とか、ああいう家庭の味って食べられなくなっているから。
おじいちゃんおばあちゃんと住まわれてない方も多いから、お客様同士でも作り手とお客様でも、「みらい食堂」が年配の方と交流する良い機会をつくるかも。

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——ー毎日違う家庭の味、お客様同士の交流、なんだか楽しそうです。そうそう、こども食堂は週に1回、月に1回の開催であることが多いですが「みらい食堂」は毎日営業されているんですね。
 
そこなんですよ。ボランティアやNPO法人だと第何曜日とかひと月に1回であるとかそれぐらいの規模でしかできないんです。気が向いたときにふらっと立ち寄れる場所でないと。
だから「みらい食堂」はできる限り地元の優良企業さんに支援をしてもらって毎日営業、黒字経営にしていく。
ただし、この店舗には朝霞七小区域のひとしか来ることができない。じゃあ二小の子、八小の子はどうしていくのか?
ここだけじゃ、意味がないんです。店舗も増やしていかないと。
 
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店舗を増やせば「みらい食堂」で働きたい人もやりやすくなるんです。
たくさん働きたいと思ってくれるのはありがたいけれど、こちらとしては週5日同じ人に出てほしくはない。毎日同じ味になってしまうから。
もう1店舗2店舗あればそこに人員を配置できますからね。
 
——ー一般的な飲食店とコンセプトや目指すところが異なる「みらい食堂」ならではの悩みですね。
 
そうですね。飲食店って難しいんです。いままでに無いものをやっていかないといけない、かといって無いものはうまくいかないから無い。
だから、うまくいく仕組みを社員一同考え、実践すれば今のこども食堂の在り方も変わるかもしれませんね。
 
協賛企業はいまは5社くらいです。信用できる会社に声をかけています。お米や材料、月にいくらか支援金を頂いています。
こちらから協賛についての促しは一切していません。各企業から貢献したいという意思があった場合に頂いています。みんな地域で社会貢献したいとは思っているんです。

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ちなみに料理の値段なんですけど、小中学生の子どもは300円、65歳以上と18歳以下は500円、大人は800円です。
オープンしてから変わるかもしれないけれど、ひとまずこの価格設定で考えています。
お酒を飲む大人向けにつまみ料理も。瓶ビールとおつまみ3品で1000円。大人からは、正規の価格で笑
 
——ーなるほど。たしかに個人でも企業でも、社会貢献をしています!と胸を張って言うのは少し気が引けますし。こういう形で関わっていけたら理想ですね。
 
そうですね。「みらい食堂」のお米はマイタウンさんからの協賛をいただいております(※3)、など賞状は飾らせていただきますよ。そういうところで地域の方に名前を知っていただけたらね。協賛していただいた方には少しでも力になれれば。
 
※3 「みらい食堂」のお米
弊社マイタウンが協賛。ご飯はおかわり自由なので、食べ盛りの子どもが来れば来るほど、売れれば売れるほど赤字。それだけ繁盛してくれることが本望です。

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——ー互いに良い形で協力できればと思います。今回のインタビューのまとめ記事でマイタウン社員やお客様に「みらい食堂」を広めていくことはできますし。
 
はじめの方は口コミが中心ですよね。誰かのおすすめとか、通りすがりで「なんのお店だろう? 結構人が入ってるなー」って思ったり。
SNSをやっている人も多いし、「みらい食堂」はご飯食べ放題だから話題になるかもしれない。少しずつ、広まってくれれば!
 
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△「みらい食堂」の名前の由来は「子どもたちや高齢者、地域の未来の力になること」。コンセプトとぴったり!とすんなり決まったそうです。
カラフルなロゴは「茶碗を囲んでみんなで輪になる」「1週間違う味だから7色」と色々な解釈がありました!

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インタビューは以上になります。社長、UPSのみなさま、お忙しいところお時間を頂きましてありがとうございました。
オープン前のインタビューでしたので実際のお料理等は撮影できませんでしたが、また改めて、今度は客の一人として伺えればと思います。
「みらい食堂」是非、足を運んでみてくださいね!
 
※本記事は実際のインタビューをもとに再構成しております。
※インタビュー時期はオープン前になります。
 
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「みらい食堂」
埼玉県朝霞市浜崎1-7-27 メゾン朝霞台1F
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

 
投稿者 mytown 広報部

NATURIM-11月のワークショップ-

2019.10.28

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NATURIMでは毎月様々なワークショップを企画しています。
2019年11月は「ミニソックス」「ナチュラルリース」「タティングレースアクセ」「プリザーブドフラワーアレンジ」を制作ワークショップ、「華道体験」ワークショップを開催いたします。
是非、NATURIMで手作り体験を楽しみましょう!

少人数でのワークショップです。
ご興味のある方はお早めにご予約ください。


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■11/16(土)
「クリスマスカラーで編むウパソックスminiワークショップ」

〇13:00~16:00 〇定員12名

大人気講師upako先生によるワークショップ!
数ある人気作の中でも特に好評の「細方眼編み×ナンバークロッシェのルームソックス(ウパソックス)」を作ります。
独学でもかぎ針編み経験者ならOK! ワンステップ上の編み物にチャレンジです。

詳細はこちら

■11/17(日)、11/20(水)
「初心者歓迎!おはなやさんのやさしい華道」

①11:00~ ②14:00~ 〇定員各回12名

ふじみ野でお花屋さん営む師範講師によるワークショップ!
花材の切り方や間の置き方など、丁寧に教えて下さいます。
植物の作る世界を一緒に感じませんか? 親子でのご参加もお待ちしております。

詳細はこちら

■11/23(土)
「土台から作る!ナチュラルリースワークショップ」

①11:00~ ②14:00~ 〇定員各回12名

枝を重ねて作るナチュラルリースのワークショップ!
土台から形作るので定番の正円型だけでなく、楕円型にもできます。
季節の植物やドライフラワーを合わせて飾り付けていきましょう。

詳細はこちら

■11/25(月)
「はじめてのタティングレースワークショップ」

①11:00~ ②13:30~ 〇定員各回2名

タティングレースがはじめての方を対象としたワークショップ!
シャトルと呼ばれる小さな船形の糸巻きに巻いた糸を使って結び目をつくっていきます。
基本の編み方のレクチャー&パーツを組み合わせたアクセ制作をしましょう。

詳細はこちら

■11/25(月)
「プリザーブドフラワーのツリーアレンジ」

①11:00~ ②13:00~ ③15:00~ 〇定員各回5名

優しい色合いのプリザーブドフラワーを使ってツリーアレンジをするワークショップ!
食卓においても玄関においてもぴったりのカップサイズです。
お花の色は当日に好きなものをセレクト! クリスマス用・普段使い用にいかがですか

詳細はこちら

みなさまのご参加、お待ちしております!



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△画像クリックでナチュリム公式ウェブサイトへ

NATURIM【ナチュリム】
マルイファミリー志木 3階
営業時間:10:30~20:00
定休日:マルイファミリー志木に準ずる
運営会社:株式会社マイタウン
お問い合わせ:048-486-3131
E-mail:info@naturim.jp

投稿者 mytown NATURIM

UFO!!

2019.10.28

暑い夏も終わり過ごしやすい日が続きますね。
皆様!こんにちは!朝霞店 溝口です!

何か面白いことが無いかなーという事で今回、宇宙一UFOキャッチャー
設置してあると言う(事実かどうか不明です!)
エブリデイ行田店に行ってまいりました。

私の住まいは川越市ですが行田市に行くのは初めてです!

丁度お昼時でしたので、まずは昼ご飯を食べようという事で、車でフラフラ
してますと、何やら賑わっているお店を発見しました!

フライ・焼きそばの店 山下というお店です。

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お店の中もお持ち帰り用の電話が鳴り響いております!
これは期待できる!!と焼きそばとフライを注文しました。

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想像通りの焼きそば!!

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焼きそばは、お店の歴史を感じる美味しい味でした!
フライもソース味に七味をかけて食べるのですが、ビールに合いそうでした!

お腹も満たされた所で、いよいよエブリデイ行田店へ

外観は修繕工事中でしたがUFOキャッチャー愛を感じます!

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店内は2フロアーで、ほぼUFOキャッチャーです。

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ぬいぐるみやオモチャ等の一般的な物以外では
たこ焼きの缶詰、カレーなど

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うまい棒は100円で8回も取れます!

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高価な宝石キャッチャー2もありました!

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色々なUFOキャッチャーにチャレンジしましたが結果はこれのみ!

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ちなみに過去のUFOキャッチャーで一番楽しかったのは今年、北海道に帰省した時のカニキャッチャーです。

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カニが暴れるので全く捕まえられませんでした!

皆様、変わったUFOキャッチャーをご存じの方は教えて下さい!

では!!

今週のおすすめ

~トラストステージ朝霞市岡3丁目13期 販売予告~

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詳しくはお気軽にマイタウン朝霞店までお問合せくださいませ(*´ω`*)

投稿者 mytown 朝霞店

らららーめん

2019.10.28

皆さん、こんにちは~♪こんばんは~♪
保谷店の田中です。


早速ですが、僕はラーメンが一番食べ物で好きです。
そんなこんなでオススメラーメン店特集をご紹介させていただきます。




【影虎】

(普段はとんこつラーメンですが、毎週火曜日だけみそラーメン屋に変身)

こちらは赤虎というメニューです。

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小村代理に教えていただき、あまりの美味しさに涙した一杯
※保谷店に最近入りました財部(たからべ)君も涙した一杯
小村代理は赤虎を食べているとき、なぜだかメガネがずっと光っておりました




続きまして、
【らいおんラーメン】

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メニューはらいおんラーメン味玉トッピング

昔から大好きな落ち着く味に満面の笑み確定の一杯
例え財布を落としても満面の笑みになってしまう思い出の味




続きまして、
【山頭火】

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こちらのメニューは塩とんこつチャーシューメン
優しくてクリーミーな塩とんこつ(写真で見るより実際はあっさり)、
上司に怒られたらこちらを食べて塩とんこつの優しさに
包まれることをオススメします
食べたあと、あれ?なんでオレ落ち込んでたんだっけ?な一杯
保谷店の鳥井上席主任も認める一杯(女性ファンも結構いますよ)




続きまして、
【瑞風】

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メニューは特製鶏白湯ラーメン

美しき鶏白湯のビジュアル、スープを一口すすり、
店主に『ありがとう』と伝えてしまう一杯
飛んでいる鳥にさえ『ありがとう』と発してしまうラーメンです
ここは途中に味を変化させるのにタバスコを入れるのですが
味がまた見事に変化
タバスコにさえお辞儀をしてしまう名店です




続きまして、
【つけそば黒門】

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メニューは新作中華そば 〇得ラーメン
(中盛りも大盛りも無料)

キレイな見た目の上品な味の落ち着く中華そば
二日酔いのとき食べたい、みんな好きな味だと思います
子供も好き、大人も好き、バンドマンも好き、空手家も好き、
転校生も好き、親戚のお年玉をくれないおじさんも好き、
嫌いな人はいない味です

保谷店の遠藤店長はみそラーメンフェチで有名ですが、
キレイで上品な女性も好きと豪語しておりました

す、すみません、キレイで上品な醤油ラーメンの間違いです
(間違いでもないのですが…)

これを遠藤店長に見られたら怒られるんだろうな…
そんなときは【山頭火】に行くしかない




最後に、
【松福 長浜海岸店】

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メニューはとんこつラーメン

こってりてりすけな豚骨、店員さんも元気で活気がある
海の近くにありますので海パン姿でも入れますが、
ブーメランで入店するとクスクスされる可能性あり

ただブーメランで入店したとして、クスクスされたとしても
しっかりした豚骨スープに感動し麺も食べ応えがあり絶対的満足感
食べ始めればブーメランを着用していることも忘れ、
帰り際に『おいしかった~また来るぜ~』とかっこつけてしまいそうな一杯
※ブーメランの水着でも照れ屋さんの方はゴーグルを着用すれば問題なし



以上、田中のオススメラーメン店特集でした。

それでは皆さん、次回のブログで~

オススメ物件

トラストステージ 清瀬市中清戸1丁目4期 全2棟

◇旭化成ヘーベルパワーボードを採用
◇西武池袋線「清瀬」駅まで徒歩11分、都内へのアクセスも良好!
◇暮らしを快適にする最新の設備仕様が充実した新築戸建て
◇南・北の両面道路で陽当たり良好です。
◇セルロースファイバー断熱材で高い断熱効果により、夏は涼しく冬は暖かい家を実現する

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投稿者 mytown 保谷店

秋の大運動会!

2019.10.20

みなさん  こんにちは!
志木本店 荻原です。

長かった夏も終わり 過ごしやすい季節になりましたね~

我が家では 中学校 小学校と二週続けてのイベントとなりました。
さすがに中学となると迫力のある 締まった運動会でした。

小学校は、1年生から6年生まで ものすごい人数で我が子をさがすのもやっとのことでした。

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1年生や2・3年生は とってもかわいらしくて一生懸命に踊ったり 走ったり!

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我が家の5年生は今話題のワールドカップラグビーでおなじみの
「ハカ」のような演舞を踊りました。

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大人数でこれはさがすのも無理だな~  とあきらめかけていたところ、
チビの息子は なんと私の目の前に!

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こんな時は チビにかぎる!   でも まあ そのうち伸びてくるかな~

天気も良く 素晴らしい運動会でした! 
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トラストステージ 志木市幸町3丁目12期 全9区画

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詳しくは下の画像より詳細ページをご覧ください。
M283-TOP画像.jpg

投稿者 mytown 志木本店

ちょっとドライブへ

2019.10.17

こんにちは。
保谷店の小村です。

10月も中旬になり大分涼しくなりました。
体調の管理が難しい季節です。
時折柄ご自愛くださいませ。

さて私事ですが、ここ最近は目的もなくドライブに行くのが楽しみです。
ただ目的を作らないとどこまでも走って行ってしまうので無理やり目的地をつくります。

先日は東北自動車道の【蓮田サービスエリア(上り)】を目的地にしました。
蓮田SA(上り)は災害時に役立つ防災拠点として整備された新しいSAとのことで、一度行ってみたかったのです。

早速、休みの日に小雨降る中朝から出発しました。

※道中割愛

到着です。

【東北道】の【蓮田SA(上り)】

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とにかく大きい。
当たり前ですが駐車場も広いです。

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商業施設が豊富で楽しいです。

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スーパー的なお店もあり、“鮮魚”“精肉”“野菜”と揃っています。

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お安かったので、つい野菜を買ってしまいました。

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やはりSAでは食べ歩きが醍醐味です。
ここでは【日本橋一平】さんの【ふあふあ串】をチョイス。

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その名の通り“ふあふあ”で【はんぺん】のような触感の練り物です。
とても美味しくいただきました。

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最後に車で日帰りできる片道200km位までのおススメのスポットを教えていただけると嬉しいです。


オチもまとまりもなく失礼しました。


おわり

今週のオススメ物件

トラストステージ×カラーズ
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20191017komuraosusume.jpg

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投稿者 mytown 保谷店