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私が作ったお弁当

2014.05.25

保谷店の尾沼です。
今回は、私が最近作ったお弁当をご紹介します。
お弁当と言ってもそんな可愛いものではないですし、
「作った」というしろものではございません。
カロリー・栄養バランスなんて全く考えません。
そもそもお弁当箱も無ければ、入れる袋も無い為、
袋はスーパーのレジ袋を使っています。

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入れ物はいわゆる耐熱仕様の大き目の「タッパ」です。
ご覧のように味も素っ気もございません。
さて今回のメニューは・・・「しめじの和風パスタ」です
(と言ってもお弁当の時はいつもパスタなのです)
hoya2014_25_1.jpg
作り方は至って簡単。パスタを茹でます。
基本的に1人前は100gなのですが、私は150g使用します。
茹で時間8分のパスタを使っておりますが、
茹で上がる約2分前に「しめじ」(98円の長野県産のぶなしめじ)を投入。
茹で上がったら水を切り器にあけ、
永谷園の「松茸の味お吸いもの」1袋
バター(小さじ1)・おしょうゆ(小さじ1/2)を加えますが、
私は毎回トッピングとして、輪切りしてある「鷹の爪」
(私は辛い物が好きなので)・煎り卵?
(卵をぐちゃぐちゃ焼いた物、パスタを茹でている時に作ります)を入れ和えます。
そして最後に「小ねぎ」を散らして出来上がりです。
※私は濃い口の上、麺も多くしているので、上記の調味料の量では
物足りませんので、おしょうゆを多めに加えます。
出来立てではないので、レンジでチンしても限界はありますが、

毎回美味しくいただいております。
皆さんも是非お試し下さい。


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投稿者 mytown 保谷店