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料理

2018.09.06

みなさんこんにちは!
保谷店の高橋です。

最近食べていない料理を作ろうと思いネットでレシピを
調べて「ジャガイモのチンジャオロース春巻き」を作りました。

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ジャガイモとピーマンを使うのですが、子供がピーマンが苦手の為
タケノコを使いました。

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材料は豚肉(ロースともも肉)とジャガイモ・タケノコです。

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ごま油で炒めます。

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味付けは、料理酒・オイスターソース・砂糖・すりおろし生姜です。

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春巻きの皮に包みます

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中身は炒めてありますので色が付けばOKで安心です。

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出来上がりですが、若干揚げすぎた春巻きもありましたし、
作りすぎました。

本当に料理を作るというのは大変だと、つくづく感じます。

春巻きの皮が1枚余りましたのでチーズとハムを挟んで揚げたのが
美味しかったです。

 

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投稿者 mytown 保谷店