カプサイシン
昨年のこの時期は風邪→インフルエンザ→花粉症→風邪といった日々で、薬漬けの毎日を過ごしていましたが、
今年は花粉症だけで済みそうです(笑)
さて、毎度のことながら今回のブログは・・・と考えていたところ、
お昼に食べようと思っていたカップラーメン【蒙古タンメン中本】が目に留まりました
発売当初に食べた際には、「うわー辛い!!」と思っていた筈なのに、辛いとは思いますが今では全然平気です
辛味成分はカプサイシンですが、辛さの数値は【スコヴィル値】といった数値で表すようです。
調べてみると【辛さを感じなくなるまで砂糖水で薄めたときの希釈した倍率】とのことです。
興味があったので、辛さのランキングをネットで検索してみました。
5位 キャロライナリーパー 220万スコヴィル
これは耳にしたことがあります。
以前、志木店のYさんが持っていたものを舐めたことがありますが、これはヤバい!
動悸がして、体の中が熱い・・・
そして、なぜか現在は朝霞店の冷蔵庫に入っています・・・
4位 ドラゴン・ブレス・チリ 240万スコヴィル
食用にむかない程激辛のようです(笑)
この名前はYさんが楽しそうに話しておりました(^_^;)
でも本人は辛い物は得意ではないようです・・・
3位 ペッパー・X 310万スコヴィル
2018年では世界一辛い唐辛子とのことで、直接食べることはできず、
刺激が強すぎて直接肌に触れると火傷に似たような状態になるとのことです。
もはや食べてはいけないレベルでは・・・
2位 ザ・ソース 710万スコヴィル
3位と比べて倍以上です。ちなみに「ソース」の意味は一般的なソースではなく
源、源泉を意味するソースとのことです。
購入する際には何種類かの同意書を書く必要があるようです。
辛味の源、ですか・・・
1位 ブレアズ16ミリオンリザーブ 1600万スコヴィル
2位と比べてさらに倍以上・・・何も言葉はありません
販売元も決して食するものではないと言っているようです。
毒物ではないようですが、決して直接舐めてはいけないものらしいです
番外編 レシニフェラトキシン 160億スコヴィル
カプサイシンとは別物ですが、辛さはもはや宇宙レベル・・・
※上記及び画像の一部は雑学ミステリー【最新】世界一辛い食べ物ランキング2018!
唐辛子・ソース・サボテン!?からの引用になります。
ちなみにですが、ピーマンは0スコヴィルらしいですよ!
辛さもランクがありますね・・・自分でおいしく食べれる範囲での辛さを楽しもうと思った今日この頃でした
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