スタッフブログ

KATO'Sキッチン(カトキチ)

2020.09.10

※次回加藤ブログはプロレススーパースター列伝【山田恵一編】とお伝えしておりましたが、獣神サンダーライガー選手引退のためブログ内容を変更してお伝えしております。

どうもみなさん、おはこんばんにちは。保谷店の加藤です。

皆様には自分の実家オリジナルの料理はございますでしょうか。
それを当たり前のように食べて育ち、大人になって周囲になにそれ?
と風の音にぞ驚かれぬることが…

私にはある!

どうしてもその味を欲した私は実家の母にレシピをもらいました

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おいおい母ちゃん、なかなかかわいい字を書くじゃあねぇか…
そう、私がどうしても食べたかった料理はオカン特製九州風味の
【なす味噌】でございます!

というわけで8世紀ぶりに包丁を持ち料理に取り掛かります。

まずは茄子を切ります。

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オカンレシピを【みだれぎり】と読んでしまい魔法剣二刀流のみだれうちみたいなもんかと思ってたら【らんぎり】だと奥さんに茄子でしばかれました。

そして水につけます。

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そしてキッチンペーパーで水気をとっていきます。

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ここで調味料を作っておきます。

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そしてフライパンに油投入からの茄子を炒めちゃいます。

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火を使いだすと料理してる感が出てきて調子に乗って
あの技を繰り出しちゃいます。

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カインのジャンプぐらい飛んでます。

一度茄子を取り出し豚肉を炒めてそこに茄子を投入します。

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そしてそこに
俺~も知らない謎~の液体300cc~をくらわせます。

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そして煮込むこと10分。

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なつみ生きとったんかワレ!って感じで、
実家の台所で見たあのまんま!わしゃ天才なんか。

そして気になる味の方は…
長州力さんよろしく『食ってみな 飛ぶぞ』って感じです。

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これを食べると私は【ごはんがススムくん】へと進化してしまいます。

今まで【やるかやらないか】じゃなく【やると疲れるからやらない】
で踏み出せなかった料理という趣味もいざやってみると達成感と満足感を
味わう事のできる企業・・・趣味なんだなと実感いたしました。

このレシピを試してみたいという方!
いらっしゃいましたら是非私に聞いてください!
実家のオカンの連絡先お教えいたします!

 

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投稿者 mytown 保谷店